{"product_id":"olga-kesk-toit-on-tervis-kala-ja-munatoidud-3-osa-1938","title":"Toit on tervis. Kala- ja munatoidud 3. osa","description":"Nii kala kui ka muna tarvitamine meie rahvatoitlustuses ei ole kuigi levinud. Nende toiduainete tagasihoidliku tarvitamise põhjused on järgmised. Esiteks kala kui ka muna ei peeta küllalt toitvaks toiduaineks, teiseks on kala –ja munatoitude valmistamise oskus väga piiratud, enamasti ei saada küllaldaselt rahuldavaid tulemusi.Tegelikult aga on nii kalaliha kui ka muna peamiseks valguallikaks, samuti kui loomalihagi, kuid võrreldes loomalihaga on kalalihal palju häid omadusi. Esiteks on kalaliha valmimise aeg lühem, teiseks on pehme kiu tõttu kalaluha palju kergemini seeditav.Uueaegne kokakunst annab kala valmistamisel toiduks palju suuremaid võimalusi ja vabadusi kui vanasti. Arvesse võttes, et kalaliha on samuti valguallikas kui loomalihagi, on soovitav teda ühendada aedviljaga kastmete, maitseainete ja lisandite näol.III VIHU Sisukord: | KalatoidudErisugused toidutüübid kaladestKalavormidKalahautisedKüpsetatud kalaKalakäkidKalaleemes keedetud kalaMitmesugused kalaühendid erisuguste toiduainetegaRäimetoidudHeeringatoidudMunatoidudErisugused toidutüübid munadestMunataignad ja – pudrud, erisuguselt maitsestatudPõhitoitude registerLisandite register","brand":"Olga Kesk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48614940410198,"sku":"42466","price":8.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9823\/7782\/files\/42466_22aab8ad-94e8-4de9-9f5d-68c57fe07d75.jpg?v=1743451990","url":"https:\/\/bestseller.ee\/products\/olga-kesk-toit-on-tervis-kala-ja-munatoidud-3-osa-1938","provider":"Bestseller","version":"1.0","type":"link"}