Inglise-eesti-inglise kokandussõnastik

„Inglise-eesti-inglise kokandussõnastik” on praktiline teatmeteos, mis ilmus 2010. aastal kirjastuse Menu väljaandel. Raamat koondab kokku üle tuhande mõiste, mis on seotud toiduainete, köögiriistade ja toiduvalmistamise viisidega. Erinevalt paljudest tõlgitud sõnastikest keskendub see väljaanne just Eestis kättesaadavatele koostisainetele ja siinsetes toiduajakirjades kasutatavatele terminitele. Seetõttu on see eriti sobiv abimees kokandushuvilistele, kes otsivad täpseid vastuseid oma igapäevastes tegemistes.

Sõnastik on üles ehitatud kahes suunas: esimene osa katab inglise-eesti vasted, teine osa aga eesti-inglise. Kahe keeleosa vahel paiknevad vahelehed, mis annavad lisainfot ja selgitusi konkreetsete toiduainete, näiteks erinevate tainaste, piimatoodete, jahu ja riisi kohta. Lisaks toetavad mõistete paremaks mõistmiseks lisatud illustratsioonid ja lühikesed seletused. Selline ülesehitus muudab teose kasutajasõbralikuks nii professionaalidele kui ka kodukokkadele, kes vajavad kiiret ja usaldusväärset terminite kontrolli.

Marju Taukar on eesti tõlkija ja toimetaja, kes on keskendunud eelkõige praktiliste ja abistavate teatmeteoste koostamisele. Tema töödes on oluline selgus ja kasutajasõbralikkus, mis väljendub ka käesolevas sõnastikus. „Inglise-eesti-inglise kokandussõnastik” on tema loomingus hea näide sellest, kuidas luua sild erinevate keelte ja kultuuride vahel, pakkudes samal ajal lugejale kindlat tuge igapäevases kokanduses.