Portugali köök

Portugali köögis sõltub väga palju piirkonna geograafilisest asendist, traditsioonidest, kohalikest toiduainetest ja maitsetaimedest. kuid eelkõige koka oskustest ja fantaasiast. Innustagu selle raamatu retseptid ka Eesti perenaisi julgemalt kasutama mitmesuguseid toidu- ja maitseainete kombinatsioone ning olema altid uutele kogemustele.