Sushi. Riisist rullini

Esimene kodumaine, eesti autori sushi-raamat. Selle raamatu sushi'd on valmistatud just kohalikust Eesti toorainest. Lisaks klassikalised sushi-retseptid. Ja muidugi kõik, mis puudutab sushi tegemist: missuguseid töövahendeid ja aineid vaja läheb ning kuidas valmistada eri sushi-liike.Lisaks sushi ajaloost, etiketist ja teadmisi sushi'st kui tervislikust ja täisväärtuslikust toidust.Raamatu autor Toomas Lember on arvatavasti pikima töökogemusega eestlasest sushikokk. Lisaks kümneaastasele igapäevasele tööle sushi-kokana on ta läbi viinud lugematul hulgal sushi-koolitusi. Tema koostatud retsepte ja artikleid on avaldanud mitmed Eesti ajalehed ja ajakirjad.